Mali : Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSSA) : Une pièce maîtresse de la prévention de plus de 70% des maladies
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L’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSSA) a été créée en 2003 par la loi n°03-043 du 30 décembre. Unique dans l’espace UEMOA, cette agence est le cadre institutionnel adéquat pour garantir aux populations une alimentation saine, sans danger pour leur santé et permettre l’accès facile des produits nationaux au marché international, par le biais de l’amélioration de leur qualité sanitaire et phytosanitaire. Une dynamique équipe, conduite aujourd’hui par Dr Oumou S. Maïga, assure tant bien que mal, cette lourde tâche au point d’être citée en référence dans l’espace UEMOA en matière de sécurité sanitaire des aliments. Dans un entretien à bâton rompu, Dr Maïga revient largement sur les missions, les acquis et réalisations et les défis à relever.
Etablissement à caractère scientifique et technologique, l’ANSSA a pour missions d’assurer la coordination de toutes les actions liées à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux ; apporter un appui technique et scientifique aux structures nationales de contrôle des aliments ; assurer l’appui scientifique et technique nécessaire à la réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments ; évaluer les risques sanitaires que peuvent constituer les aliments destinés à la consommation humaine ou animale ainsi que les procédés et condition de production, de transformation, de conservation, de transport, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, les additifs alimentaires, les résidus de produits vétérinaires, phytosanitaires et autres contaminants, les résidus de matières fertilisantes et supports de cultures, les conditionnements et matériaux destinés à se trouver en contact avec les matériaux ci-dessus cités ; appuyer les activités des réseaux épidémiologiques et des systèmes de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ; assurer la communication sur les risques liés aux aliments.